科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？ 火锅里嘎嘣脆的科普贡菜

争论又来啦！下丨“原来贡菜竟然是贡菜莴笋”话题引发热议
。到底是到底不是晒干的莴笋？请专家科普一下。近日，不莴

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）