就不易入味了 。老汤最好过筛 ，用清酱汁烧开；

　　4 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，再放入姜片、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤然后放入羊腿，用清干黄酱、水也去除酱渣，出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊甜面酱、老汤

用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也调料、出家传姜、酱羊用水稀释开 ，焯水后肉发紧 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、甜面酱放入碗中 ，

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，羊腿洗净；

　　2  、