材料：精品五花肉 ，可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口胡椒粉 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的甘甜香味。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜老抽 ，可口生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整，撒上葱花即可 。大火至水开后 ，加料酒 ，
6.入锅蒸 ，浇一大勺高汤再次拌匀。转中小火30分钟左右，土豆
调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，再放步骤3里处理好的五花肉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片 。另外，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，
味口较重的话 ，（料酒，生抽 ，
2.切好的五花肉片，老抽 ，