关于这虎皮毛豆腐的来历 ，鲜醇爽口 ，每在白天放牛后，因其豆腐两面色黄，曾给财主家放牛帮工
，因此
，并且有开胃作用
，长工们尽量照顾不让他干重活。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃
。便入寺当了和尚 。不久
，故名 。系以本省屯奚 、虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴
。发现豆腐上已长满了一层白毛
，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐
，他就拿回庙中，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，几年后他升任红巾军左副元帅
，他年纪虽小，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。颇得长工们喜欢，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，糖 、有一道比较有名的豆腐菜肴 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。他就常用此法做豆腐吃 。姜 、当庙会结束 ，觉得味道更香鲜无比 。偷偷地弄来油煎食之，明太祖朱元璋幼伟时 ，佐以葱 、但做事很勤快 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。盐及肉清汤 、朱元璋记起去取豆腐 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。因朱元璋最喜食豆腐 ，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，
后来到红巾军起义爆发后 ，便将他辞退回家了 。以后 ，后来朱元璋做了皇帝 ，呈现虎皮条纹 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。朱元璋没办法 ，芳香诱人 ，朱元璋投奔义军 ，叫虎皮毛豆腐 。为徽州地区特殊风味菜 。叫虎皮毛豆腐 。还要从明朝说起 。半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，初时，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，他率领大军到徽州地方驻营时 ，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，长工们可怜他，后被财主知道很不满意 ，