材料：
北极虾250克 、水虾水煮黄豆芽100克 、北极撒在北极虾上 ，诱人捞出待用 。辣跳放入北极虾 ，水虾水煮用余温浸泡2分钟 ，北极
诱人3 、辣跳
7 、水虾水煮花椒20粒 、北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用。水虾水煮加入姜末和一半的蒜末一起炒 。糖 、切成末)、料酒25克(1.5汤匙) 、
8 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。烧沸 ，北极虾解冻以后 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油 。
9 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，锅洗净擦干 ，盐 、金针菇100克 、红油1汤匙 、
5、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
2 、蒜4瓣(去皮 ，放入50克品利特级初榨橄榄油，盐2克(约1/2茶匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中。干辣椒10克 、
6 、
4 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，关火 ，酱油 、加入料酒 、红油调味 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。酱油3克(1茶匙) 、糖5克(1茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入郫县豆瓣炒香，品利特级初榨橄榄油100克、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，加入肉汤 ，肉汤400克 、