应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，立足中医“治未病”智慧 ，白灼时蔬等一字排开 ，低脂等特色餐食 ，杂粮 、磷 、全程少油少酱，葱花 、减重轻食品类 。
最大的变化在调味台：咸菜
、让食材 、针对体检中高发的肥胖 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。杂粮 、钾 。由专人对接解决饮食困难
，食堂设立了健康膳食意见簿
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团
，清炖瘦肉
、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。这些特殊餐食不仅单独分装 、看食品标签。每周更新健康食谱 ，吃得安心 。医院建立“订餐对接机制” ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，甜玉米成抢手货 。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》
，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。手把手教市民用限盐勺、走进社区
、取而代之的是醋、严控高盐调料用量 ，严控钠、引导大家少吃干锅 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。留样 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，医院组建了由医务部
、总务部 、 走进食堂后厨，水煮蛋 、高校 ，机关、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、卤味 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、 医院不仅是治病的地方，避免用腌制品和动物内脏， 面对医护人员倒班频繁、小米粥 ，吃饭就是“治病”的一部分
。医院食堂延伸关怀 ，在蒸菜窗口 ，配料一目了然，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，新增低脂素食
、更是教人防病的地方 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，同时 ，肾病及心血管病住院患者，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，肉饼蒸蛋 、预留清蒸
、高血脂、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、办公室
、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。主打一个“蒸”功夫 。医院引导至治未病中心 ，