3 、肉肠蚝油 、咸蛋生菜 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠咸蛋黄 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
2 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4 、肉肠葱头
调料：食油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）
7、用生抽食盐食油生粉腌好，放上瘦肉和咸蛋黄 。锅内烧开水 ，
10 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
6 、清水200克
配料 ：瘦肉 、马铃薯生粉15克 ，生姜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，白糖 、
8 、生菜洗净 。
5 、
9 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋黄切片 ，生抽 、中间高四周低 ，