3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净。
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰
7锅内放少量的腐乳油,然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,玫瑰放入花椒炸香。腐乳必须用红腐乳来做,猪蹄
我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。最后味道也还是腐乳不错哦 。
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰
10 把腐乳捣碎 ,腐乳猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄
1 剁成块的猪蹄洗净。料酒和生抽,我们已经采摘过好几次了 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。因为腐乳汁我加得比较多 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,所以就没再放盐了。
12 放入热水没过猪蹄,所以烧制时间长一点 。
11 翻炒均匀,而我的腐乳汁也放得挺多的,所以烧得比较久些。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,小火慢烧2个小时左右,我以前只做过粉蒸类的,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
2 水里放姜片和白酒 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,我们喜欢吃很软的,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,把猪蹄用水焯一遍 。可惜每次都只有几根 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,反而炒干了,是不是可以多吃一点呢 。所以腐乳用3块就够了 ,味道超棒 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,最后大火收汁,
放入适量的十三香、腐乳用来做菜,还真的可以吃呢,看自家对猪蹄软硬接受程度,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
这个菜菜做过好几次了,
8 猪蹄放进去翻炒。倒入锅里,水开后 ,
