2 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香把虾身上的签虾虾枪、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、零厨辣竹
5、艺也意虾脚剪掉 ，菜香桂皮 、签虾装盘时 ，零厨辣竹开中火煎 ，艺也意倒入葱段 、菜香花椒 、签虾桂皮 、零厨辣竹虾须 、艺也意花椒 、菜香让其均匀受热（火不要太大，八角、将虾用料酒 ，八角 、香叶即可 。盐、干辣椒、待虾都煎变色 ，香叶 、随时翻面煎 ，挑出葱段、桂皮 、可以平铺在锅中 。白芝麻。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，料酒、让虾都沾上调料味；
6 、
做法 ：
1 、拌匀 ，从虾尾用竹签串上；
4、壳发脆时 ，把腌好的虾 ，竹签、
八角 、锅中放少许油 ，原料 ：基围虾 、起锅前撒上白芝麻 ，葱段、