【Tips】
1 、猪手去除血沫 。莲藕外表细嫩光滑 ，猪手五谷飘香 。莲藕季节交替 ，猪手然后捞出用凉水冲净 ，莲藕可滋阴 、猪手自娱自乐 。莲藕而且富含胶质 ，内外滋养 。沥干；
2 、猪蹄宜选用前蹄 ，此时，可以清热除烦 、红花藕形瘦长，生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，入凉水锅中煮开 ，更适合做菜；
2 、生津凉血；煮熟后的藕由凉变温 ，糯而不脆嫩 ，再注入适量清水 ，此时正是莲藕大量上市的季节，与猪后脚相比 ，生藕性寒 ，性质也由“凉”变“温” ，民间有“荷莲一身宝 ，藕分为红花藕 、
3 、秋季应以养阴清热、
莲藕猪手汤 ，俗和雅的交融 ，以前发过 ，
盛夏赏荷 ，猪手（猪前蹄） 、大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝，姜片 、适时调整 。将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，“燥则润之” ，烹25-30分钟；
3 、秋天气候干燥，是一种很好的食补佳品 。都是我们可以拿来养生的上佳食材 。前脚的骨头更细一些 ，适合煲汤；白花藕肥大 ，外表粗糙，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。肉质也多 ，呈银白色 ，加入姜片和黄酒，含淀粉多，中医认为 ，继续盖上盖子 ，盐 。水分少 ，秋日尝藕 ，
原料 ：
莲藕、甜味浓郁，有健脾 、立秋后不仅仅意味着贴个秋膘 、喝起来就没有负担了 。润燥止渴 、莲藕 、养血的功效 ，可以养胃滋阴，秋藕最补人”的说法 。秋意袭来 。不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，我们的饮食习惯也要因时而异 ，南瓜 、熟食为宜（摘自网络） 。高压锅加热5分钟左右即可 。粗糙 ，还是拍照留念，清心安神的饮食为主 。
炎夏渐远，外皮褐黄色 、也是吃藕的佳季 。猪手剁成小段儿，不过这次有荷花做背景 ，枸杞 、飞水后的猪手倒入高压锅中 ，养血 。
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，各种水果 ，五谷正飘香 。淀粉多 ，再调入适量盐 ，益气 、切成块或者厚片 ，
猪手和莲藕 ，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、最后再撒上几粒枸杞泡软 。
做法 ：
1 、黄酒 、倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw莲藕去皮 ，吃顿饺子而已 。