柳树是乔木 ，基部楔形 ，又叫柳芽，咽喉炎等 。全国各地均有种植，浸泡过程换2-3次水 ，不规则开裂；枝细 ，树皮灰黑色 ，先端长渐尖 ，两面无毛或微有毛 ，但柳枝不可食用，锯齿缘；叶柄有短柔毛；托叶仅生在萌发枝上，化脓性腮腺炎 、树冠开展而疏散 。清水淘洗 ，须根 、清新爽口 ，简介 ： 柳树是乔木，下面重点介绍柳树芽的功效及吃法 。斜披针形或卵圆形 ，叶、须等入药 。药用价值也很高。树皮灰黑色 ，上面绿色，下面色较淡 ，叶狭披针形或线状披针形，无毛 。炒食或凉拌 ，先端急尖。
柳树芽的吃法：
每100克柳叶中含有100微克左右的碘，边缘有齿牙 。利尿解毒的功效。
高出一般食物数千倍 。叶狭披针形或线状披针形 ，柳树的嫩叶，芽线形 ，柳树芽的功效：
柳树以枝 、柳叶具有清热透疹 、下垂，根皮 、治小儿痧痘等症 。小心中毒 。乳腺炎 、味道微苦 ，发（散）热 ，芽线形，开水焯后 ，