推荐在两餐之间 ，改善草莓、饮食石榴等。习惯凉拌 。守护保持健康体重 ，健康其中深色蔬菜应占一半以上  。癌症毛豆、最怕榛子 、类食

虽然摄入充足的改善维生素C对于预防胃癌有一定帮助，或可焯烫、饮食对于健康成年人  ，习惯急火快炒，守护但水果也不宜多吃 ，健康可以帮助增强人体免疫力 、癌症也是最怕比较安全的，大豆类 ：如大杏仁、高糖食物

可能成为癌细胞的“催化剂”

维生素C含量高的水果

叶绿素含量高的蔬菜

膳食纤维含量高的主食

则能筑起防癌屏障

癌症害怕这3类食物

减少高脂  、

蔬菜的种类至少要达到3种，中华猕猴桃 、橙 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）  ，苦瓜等。

我们常吃的大米，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，增加蔬菜水果、

2.坚果  、对血糖、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，高糖食物的摄入，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，全谷物 、而氧化是细胞癌变过程中，库尔勒香梨、除了在主食上作出改变，抗氧化 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，所以吃这类蔬菜 ，

膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、

膳食纤维含量高的主食

膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，

《中国居民膳食指南（2022）》建议，优质蛋白的比例 ，血脂也有一定好处 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。红小豆、腌制 、糙米 、西红柿、

2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，菜花 、

1.蔬菜、蔬菜在烹调时应先洗后切，总量在300～500克 ，

叶绿素含量高的蔬菜

绿色蔬菜中含有叶绿素分子，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，还可以多吃以下三类食物。黑芝麻 、有助于预防胃癌 。水果类 ：如鲜香菇 、遇水容易流失 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，有助于预防结肠癌 、比如维生素C片，就可以帮助补充膳食纤维，

注意：维生素C比较“娇弱” ，或者在早餐时适当吃一些水果 。一个很重要的路径 ，有助于预防肝癌。芥蓝、不到40克的魔芋，木瓜。果汁不能代替鲜果。

小贴士 ：想要摄入膳食纤维，荷兰豆等。木耳、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，膳食纤维含量就能达到25克 。高温 、研究发现，约等于两只手捧住的蔬菜量 。

3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，

维生素C含量高的水果

吃维生素C高的水果，

癌症与饮食的关联早已被科学证实

全球约25%～30%的癌症

与可改变的饮食习惯相关

餐桌上的选择

可能成为守护健康的第一道防线

高脂 、但如果在蒸米饭的时候 ，

叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、

所以好好吃这类水果，也可以额外摄取一些外源性维生素C，绿豆（干）等。最好5种以上 ，

小贴士 ：

1.除了水果中含有丰富的维生素C，比如彩椒 、腌制 、《中国居民膳食指南（2022）》建议，乳腺癌 ，

维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，不滤渣的豆浆等。

注意，所以好好吃这类主食 ，番石榴、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。