7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨保留营养 。不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，这样味道更浓。红烧老幼皆宜 。排骨
4.盖上盖子 ，不用
5.煮完 ，滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出这是上色的关键 。
9.放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 ，防止糊锅。还要用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。记得用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨 ，改大火收汁。
10.倒入适量老抽 ，
2.排骨放高压锅中 ，
12.收汁的时候 ，一定要用大火 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
3.收汁的时候 ，加适量水 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。