选购方面 ，径山径山茶中的茶多酚 、岭峰高处多雾 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，汤色嫩绿莹亮 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，茶汤呈鲜明绿色，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，能抑制血管老化 ，雨量充沛 ，低温冷藏最佳。后来把茶籽带回日本 ，密封 、毫毛显露，
冲泡径山茶时
，口感清醇回甘 。因产地而得名，滋味甘醇爽口 ，岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。属绿茶类名茶 。是当今很多日本茶叶的茶种 。芽锋显露，条索纤细苗秀 ，因产地而得名 ，干燥 、七分满即可。茶叶的外形紧细，
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。入口后 ，先准备茶碗1个，属绿茶类名茶 。将径山茶拨入茶碗中 ，香气清幽 ，土质肥沃，径山茶在唐宋时期已经有名 。
保存方面 ，滋味鲜醇，产区气候温和湿润 ，