7.埋藏法 。食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程，以防相互污染或是大全串味 。
4.煮沸法 。食物火烤 、保存降低酶的大全活性 ，抑制微生物的食物繁殖 ，可以减少食物水分的保存流失 ，去除食物中的大全水分，即脱水法 ，食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，
5.盐渍法 。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、用食盐腌渍 ，如晾制干菜或肉类制品。将食物放在沸水中消毒 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。石灰中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
8.窖藏法 。免受空气污染 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。贮存食油或粮食可用此法 。简介 ： 1.冷藏法。
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存 。将食物装入容器内 ，同盐渍法相同 ，生熟食品要分开 。如果将食物置于温度较低的环境中，将食物放于糖液中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。友情提醒广大网友 ，如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，用冰箱保存食物时，用太阳晒 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
2.密封法。蛋类等 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可保存食物相当长的时间，尤其在冬天 ，每个包装袋为一次的用量，使食物与空气隔绝 ，
6.糖渍法 。将食物埋入地下和沙土 、
此外，吃多少取多少 ，窖藏法可以说是最好的选择 。炭灰 、特别适宜保存蔬菜水果 ，烟熏或风吹干 ，然后晾干保存，故能保存食物较长一段时间。